嘴示意了一下。
她幸福地走出了厨房。穿过过道来到院子外和灵灵和秀秀一起聊天。
厨房内的冰清忙开了,非常激动。心里想:难得心爱的玉洁在家里吃一顿饭,一定要拿出看家本事,让她满意。玉洁满意了,灵灵和秀秀自然也会满意的。”
想到这些,冰清在脑海中已经做好统筹安排,这样才能及早做好饭,才能让她们尽早吃上可口的饭菜。他走到水龙头跟前接过一瓢水放在锅里烧,然后把猪肉了进去炖煮。诸位或许不理解他为什么要这么做吧。其实各有各的窍门,他这样做的目的有二,其一,可以除去腥味;其二,便于刀切。煮的半熟的猪肉,切丝,切片都行。生的猪肉放在菜案上胶滚乱爬的弄不好还会见血呢!
猪肉在锅中炖煮的时候,他腾出时间清洗一些作料葱、姜、蒜苗、青红辣椒以及其他食物。在猪肉还没有煮好的时候,开始切姜,姜有不同种切法,但是考虑到天气寒冷,他并没有准备一些凉菜,为了心爱的玉洁吃上热气腾腾的饭菜。所有姜还是切成姜片的好。小心翼翼地切着,每一个姜片都是厚薄均匀,大小相间;准备着葱花,准备着青红椒;青椒和红椒是用来做压花用的。所有的青菜准备完毕,冰清打开锅捞出了猪肉,在菜板上晾晒。
牛肉粉丝是玉洁的最爱,冰清倒了些许大豆油在锅里,直到油熟了的时候,他放了八角、花椒、葱、姜、干辣椒,不停地翻炒,直到有了香味添了一些水在锅里煮,加了各种作料等到锅开的时候冰清才把牛肉放进去。煮了好久好久,冰清特意品尝了一番,感觉味美极了。放进去粉丝,不停地用铲子翻着。大功终于告成,冰清想着心爱的人吃着那香喷喷的牛肉粉丝一定很舒服吧。
“压花”(也称鸡蛋炒辣椒)。他并没有采用传统的做法,而是分两步进行。首先是把油烧熟,把鸡蛋搅拌均匀倒了进去,鸡蛋清在热锅中发出哧哧的声响,好像再说,你为了心爱的人可谓用心良苦呀。冰清端起炒锅不停地翻动着,等到了七成熟的时候,他把鸡蛋放在了盘子里。然后又在锅里滴了一点油,放了些葱煎炒几分钟之后,把事先准备好的青椒丝红椒丝一倒,翻炒到椒丝青、红、黄、白的“压花”终于做好了。
“烧鸡块”,首先用开水把鸡块的腥味除去,然后放了各种作料在锅里炖煮。冰清为了心爱的人不怕麻烦,只想心爱的人多吃点,只要有口福的人就是个健康的人,也就是个最快乐的人。千年圣人孔子就是个美食家,记得玉洁曾经说过,她希望他的老公是个美食家,是个懂得做各种美食的人。
他用心地做着各种菜,每一道菜他都使出了全身招数,担心不符合心爱的人的口味,害怕玉洁吃不习惯。在做着菜的时候,冰清想象着玉洁那谗言欲滴的模样,情不自禁地笑了。只有自己感觉满意,心爱的人也一定会开心的。
两个锅炉同时使用,一个多小时的时间所有的饭菜已经搞定了。冰清松了一口气。他挺直了腰,活动了一下。连忙把准备好的饭菜端到了桌子上,他想到了心爱的人和同事马上要开吃,心里是多么舒畅呀!
玉洁看到他忙忙碌碌整整一个中午,当他走到水龙头他跟前想洗手时,连忙捏了一些洗手液在冰清的手心中,然后又把一条洁白的毛巾递了过来。虽说只是简单的举动,但是他的心里却暖洋洋的,无比幸福。(未完待续。。
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