积了什么福,这辈子竟能遇到安小暖这样的好邻居。
说话间,安小暖已经把猪油渣和猪油都盛出来了。
猪油能装六个海碗,安小暖只装了五个,剩下的一点油,她留在锅里,等下用来炸大肠小肠。
猪油渣也多,装了三个海碗。
由此可见,这头野猪是真肥啊!
“二宝,你去你珍伯娘那边借口锅来用用,我把大肠小肠煮一煮。”
将猪油和猪油渣都端到堂屋后,安小暖又让二宝去借锅。
张翠花是没带锅的,她一个孕妇领着两个儿子,能带的就是一些粮食和草席被褥。
安小暖的锅在空间里,目前装着水呢。
灶房那口锅都是油,安小暖不想浪费,只能再借一口锅了。
珍嫂子那边是有锅的,锅还挺大。
反正晚些时候要给珍嫂子一家送猪油,借她一口锅用用也使得。
珍嫂子不是个小气的人,一听说安小暖这边要借锅,连忙就答应了。
二宝很快就把锅带回来。
安小暖拿了点水把锅随意清洗了一下,便倒水烧开,煮大肠小肠。
今日她要做的,是油炸肥肠。
按理说,油炸肥肠也是要卤的,卤过的肥肠再拿来炸,那是真美味。
不过现下,安小暖是没那精神去煮卤水了,就打算用清水把肥肠煮熟,再切成小小一块,直接丢到油锅里炸。
这样做出来的炸肥肠虽然味道比不上卤过的炸肥肠,但在这种时候吃吃,也是极其美味的了。
就是肥肠下锅后,安小暖突然想起来,她手上没有白面了。
呃,尴尬!
这炸肥肠若是不撒点白面,口感肯定会大打折扣的。
想了想,她决定去找林大娘。
林大娘那里还有全村共有的白面,好像还不少。
安小暖寻思,反正这肥肠做出来以后,也是要分给村里的人吃,用点白面应该没问题吧?
“翠花嫂子,你帮我看着锅啊,我出去一趟。”
算着时间,安小暖觉得林大娘应该打水回来了,便擦了擦手打算出门。
二宝这会儿正闲着,瞧见安小暖往院门走,屁颠颠就跟上了:“阿娘,您去哪里呀?我跟您一起去咯!”
看看二宝那兴奋劲儿,哪里像是逃荒逃难的孩子啊?
安小暖忍不住笑道:“我去找你林奶奶要点白面炸肥肠,你没事就跟着一起吧。”
“找林奶奶要白面啊?她会给吗?”
二宝心里有些犯嘀咕:“林奶奶那里的白面不是村里共有的吗?咱们直接找林奶奶要,不太好吧?”
“这有什么不好的?”
安小暖解释道:“咱们的肥肠炸好后,也是要分给全村人吃的,用点白面怎么了?”
“啊?分出去啊?”
二宝瞪大眼睛,有些不理解。
他扯了扯安小暖的衣袖:“阿娘,那可是香喷喷超好吃的肥肠耶,咱们不藏起来吗?”
说着,又有些失落:“我以为阿娘要藏起来给咱们自己吃呢,不然费那么大力气做什么……”
安小暖听言,停下脚步:“二宝不舍得?”
“嗯,有点舍不得。”
二宝老实道:“阿娘,反正咱们有神物小地窖,放在里面又不会坏的,不如藏着以后慢慢吃啊?”
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