幸亏黄阿姨的老公当机立断,将黄阿姨送来了省一医,又遇到了陈俊这么高明的医生。
不过,说实话,大城市的医疗资源也确实不是小地方能比拟的。这也是很多人想要在大城市养老的原因。
乡下虽然空气好,吃的也健康,但是太冷清,老人们最怕的就是冷清,另外就是,乡下的医疗配套对于体弱多病的老人来说,实在是不太适合。
在随后的一系列精心治疗,如抗感染、降血糖、维持电解质平衡、补液等综合治疗之后,黄阿姨的情况不断好转,出院可待。
面对杏林道记者的镜头,陈俊想告诉电视机前观众朋友们的是,冰箱不是“保险箱”。
在夏天,无论是因为东西吃不完,或者想要吃“冰镇”的,我们都会习惯把食物放在冰箱里冷藏。但是!冰箱并不是万无一失的“保险箱”,如果超过一定的时间,冰箱内保存的各种食物就会失去原有的鲜美味道和营养成分,还可能滋生细菌。
冰箱保存食物的冷藏温度为4c8c,在这种环境下,绝大多数的细菌生长速度会放慢,但是部分细菌如肉毒杆菌,致结肠炎的耶尔森菌、李斯特氏菌等,还是能迅速繁殖。
陈俊表示,像黄阿姨这样的情况并非个例,几乎每年夏季都有因吃了冷藏食物,特别是冰西瓜、隔夜的饭菜等导致住院的病例,另外像腌渍海鲜、卤菜、开封牛奶、生鱼片、蔬菜沙拉等也特别容易沾染细菌。
因此,陈俊建议,冷藏和冷冻食物要注意以下事项,特别是对有糖尿病、高血压、心脏病、肾功能不全等基础疾病的人群来说,更应该注意不能随便吃冰箱里冷藏后的食物。
首先,生熟食物不能放一起。
生食中普遍都存在有各种寄生虫以及细菌,和熟食放在一起会污染了熟食。生肉冷藏最多放35天,生的海鲜类则最多放12天。
其次,生食最好处理后再放入冰箱。在购买鱼肉、猪肉、牛肉等食物时,最好是能进行相应的处理后,再放入冰箱。像鲜鱼、肉等食物最好是先用塑料袋密封,再放入冷冻室贮藏。而蔬菜、水果则要把外表的水分擦干,再放入冰箱,以零上温度贮藏为宜。
还要注意食物的冷藏时间,不要放置太久。例如煮熟的鸡蛋冷藏周期是一个礼拜左右;牛奶在5天左右;酸奶建议最长10天;切开的西瓜、杨梅等难以存放的水果尽量不要超过24小时。超过冷藏时间的食品,建议不要再食用,且一定要及时处理,因为腐败变质的水果更容易滋生细菌,导致冰箱里细菌更多。
此外,剩饭剩菜必须彻底加热。吃剩下的饭菜,第一时间用保鲜膜包住,放在冷藏室。荤菜最多保存12天,素菜最多保存24小时,凉拌菜建议当下吃完。冰箱冷藏过的剩菜剩
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